Click to order
Total: 
Промокод
ФИО
Ваш электронный адрес
Ваш номер телефона
Ваш город
Ваш индекс
Ваша улица
Номер дома
Номер квартиры
При заказе от 1500 ₽ доставка за пределы Новосибирска бесплатно
Варианты доставки
Payment method
 
Зерновой и молотый. Экстра-класс. Собственное производство.
Доставка кофе свежей обжарки
Благодаря собственному производству мы гарантируем качество и вкус нашего кофе.
Мы закупаем только настоящие 100% аравийские зерна, что придает нашему кофе насыщенные оттенки и яркие ароматы.
При заказе от на сумму от 500 рублей по Новосибирску мы привезём кофе к вам бесплатно. Доставка по РФ бесплатно
от 1500 р.
Собственное производство
Только свежая обжарка
Бесплатная доставка
100% Арабика
Мы приступаем к обжарке кофе сразу после заказа, поэтому ваш кофе будет на пике вкуса, и
у вас ещё будет время, чтобы выпить его свежим.


Минимальный заказ — всего от 500 рублей



Закажи кофе домой или в офис в любых удобных объемах.
Выгоднее, чем в магазинах
Благодаря собственному производству наши цены выгоднее, чем в магазинах.
О компании
Любите ли вы кофе так, как любим его мы? Помните, как в детстве вы с удовольствием просыпались и каждый день начинался с радости? Так почему бы не перенести счастливые моменты детства в сегодняшние дни?
Тёплое утро и ароматный напиток в тёплой кружке – маленький радостный ритуал для счастливых дней, из которых складывается ваша прекрасная жизнь.

Мы — сообщество профессионалов кофе. Наши обжарщики уже 6 лет жарят зерна для разных кофейных сетей и магазинов, пользуясь оборудованием фирмы Probat. В 2018 году мы обжарили больше 100 тонн!

Наша главная задача — доставлять вам свежий и вкусный кофе по доступной цене

Кофейный топ
Самые популярные сорта, которые заказывают у нас
Вернуться
Вернуться
100% арабика. Зерновой и молотый кофе собственного производства. Каждый сорт кофе отличается своей степенью обжарки, крепостью и вкусовыми оттенками.
Какой вид кофе вы хотите заказать?
Каталог кофе
100% арабика. Зерновой и молотый кофе собственного производства. Каждый сорт кофе отличается своей степенью обжарки, крепостью и вкусовыми оттенками.
Какой вид кофе вы хотите заказать?
Каталог кофе
Выбери свой сет
Помягче или покрепче? С кислинкой или пряный? Собрали для вас кофейные сеты, которые точно передадут любимые нотки вкуса в каждом глотке и сделают день добрее.
Сразу 3 упаковки кофе в одном заказе.
Как начать знакомство с новой экзотической страной? Подсказка: больше всего вам расскажет чашечка кофе.

Суматра – насыщенный кофе со вкусом жаркой Индонезии. Это ярко выраженная горчинка в каждом глотке и тонкая кислинка в послевкусии.

Хотите найти в утреннем кофе новое, но не готовы к экспериментам? Начните с Indonesia Sumatra Aceh.
Indonesia Sumatra Aceh
Сорт недели
Сорт недели — Indonesia Sumatra Aceh
Как начать знакомство с новой экзотической страной? Подсказка: больше всего вам расскажет чашечка кофе.

Суматра – насыщенный кофе со вкусом жаркой Индонезии. Это ярко выраженная горчинка в каждом глотке и тонкая кислинка в послевкусии.

Хотите найти в утреннем кофе новое, но не готовы к экспериментам? Начните с Indonesia Sumatra Aceh.
Indonesia Sumatra Aceh
Сорт недели
Сорт недели — Indonesia Sumatra Aceh
На главную
Colombia 0% Кофеина
1380
р.
Вес
Тип кофе
Выберите способ помола
Представляем вам сорт из самой Колумбии и, можете себе представить, без кофеина! Сочетание специй, зеленого яблока и хлебных ноток. Настоящий вкус кофе и без кофеина!

Состав: арабика 100%
Способы заварки
Весь ассортимент нашего кофе можно заваривать разными способами: в турке, во френч-прессе, в кофемашине, кемексе, V-60 или аэропрессе. Выбирайте любой удобный для вас.
Приготовление кофе в турке на одну чашку
    1. Отмерьте на весах и смелите 8 грамм кофе. Помол мелкий как мука.
    2. Засыпаем молотый кофе в турку.
    3. Заливаем чистую питьевую воду до точки сужения турки 100мл.
    4. Ставим турку на плиту на средний огонь (скажем, 5 из 9).
    5. Как только вы увидите, что кофе поднимается, уберите турку с огня.
    6. Кофе можно разливать по чашкам. Если вы хотели его перемешать, это можно сделать сейчас.

    Если у вас турка большого объема, то количество кофе по отношению к количеству воды 1:15.
    Приготовление кофе во френч-прессе объёмом 0,5 л
    1. Оптимальная температура для приготовления кофе во френч-пресс – 92-95°С.
    2. Намалываем 30 гр кофе, помол крупный, как крупнозернистая соль.
    3. Засыпаем кофе во френч-пресс.
    4. Заливаем половину объема воды, перемешиваем и доливаем всю воду из чайника.
    5. К 3-4 минуте образуется «кофейная шапка».
    6. По истечении 2 минут перемешиваем кофе ложкой. Накрываем плунжером и оставляем ещё на 2-3 минуты.
    7. По истечении 4-5 минут медленно опускаем плунжер. Если плунжер не опускается при среднем усилии, это говорит о том, что вы выбрали слишком мелкий помол. Ни в коем случае не давите на плунжер со всей силой. Иначе можно получить ожог кипятком. Просто поднимите плунжер опять и медленно опускайте, пока он не достигнет дна.
    8. Сразу переливаем напиток в другую посуду, чтобы прервать экстракцию.

    Если у вас френч пресс объемом 0,35 л, то используйте 20 гр кофе. Если у вас френч пресс объемом 1 л,то используйте 60 гр кофе.
    Приготовление кофе в рожковой кофемашине
    1. Понадобится кофе, молотый под рожковую машину или кофемолка, способная сделать мелкий помол, как мелкий песок.
    2. Засыпаем кофе в металлический фильтр рожка до отметки.
    3. Уплотняем с помощью темпера.
    4. Подготавливаем посуду, куда будет готовиться кофе, вставляем рожок с кофе в кофемашину и включаем кнопку подачи воды.
    5. Экстракция длится 25сек, выключаем подачу воды.
    При необходимости добавляем горячую воду или молоко.
    Приготовление кофе в кемексе
    1. Оптимальная температура для приготовления кофе кемексе – 92-95°С.
    2. Фильтр, трехслойной стороной, вставляем в кемекс и промываем его горячей водой, чтобы прогреть колбу и избавиться от бумажного привкуса в напитке.
    3. Намалываем 35гр кофе, помол используем более грубый, размеры частиц 0,6-0,8 мм. Как морская соль.
    4. Высыпаем молотый кофе в фильтр.
    5. Заливаем кофе небольшим количеством воды, примерно 50гр, это делается для раскрытия вкуса и называется этот процесс предсмачивание или Буллминг Тайм. Длится он 45 сек.
    6. Далее заливаем воды до значения 150 мл на весах и ждем когда вся вода пройдет через кофе. Такой процесс заливания воды позволяет при взаимодействии воды и кофе не переэкстрагироваться.
    7. Повторяем процесс и заливаем воду до 250мл, 350 мл, 450мл и 550мл.
    8. Извлекаем фильтр с кофе.
    9. Напиток перемешиваем, чтобы насытить его кислородом и сделать его более однородным.
    Приготовление кофе V-60
    1. Оптимальная температура для приготовления кофе в пуровере – 92-95°С.
    2. Фильтр вставляем в дриппер (воронку) и промываем его горячей водой,чтобы прогреть колбу и избавиться от бумажного привкуса в напитке.
    3. Намалываем 18 гр кофе, помол используем такой же как на аэропресс, размеры частиц 0,4-0,5 мм. Сахарный песок.
    4. Высыпаем молотый кофе в фильтр.
    5. Заливаем кофе небольшим количеством воды, примерно 50 гр, это делается для раскрытия вкуса и называется этот процесс предсмачивание. Длится он 30 сек.
    6. По истечении времени заливаем воду по спирали тонкой струйкой от центра к краю до значения 270 мл на весах.
    7. После того как вода пройдет через кофе, убираем фильтр и перемешиваем напиток, чтобы насытить его кислородом и сделать более однородным.
    Приготовление кофе в аэропрессе
    1. Оптимальная температура для приготовления кофе в аэропрессе – 92-95°С.
    2. Вставляем фильтр в крышку и смачиваем его горячей водой.
    3. Намалываем кофе 17 гр, помол средний (бумажный фильтр), размеры частиц 0,4-0,5мм сахарный песок.
    4. Насыпаем кофе в цилиндр.
    5. Заливаем кофе 100мл горячей воды, перемешиваем лопаткой и заливаем до 220мл. (температура воды —90-95 С).
    6. Закрываем цилиндр крышкой с фильтром.
    7. Вставляем воронку в сосуд, куда будет наливаться кофе.
    8. По истечении 1,5 минуты, мы переворачиваем аэропресс, кладем его на воронку и продавливаем кофе в течении 20 сек.
    9. Полученный напиток перемешиваем, чтобы насытить его кислородом и сделать более однородным.
    Не забудьте сразу разобрать и помыть аэропресс.
    В турке
    Во френч-прессе
    В кофемашине
    Порадуйте себя и своих близких свежеприготовленной чашечкой кофе из турки. Только не дайте кофе закипеть ;)
    Самый популярный и самый простой метод заваривания кофе дома или в офисе.
    Пользуется особенной популярностью в офисах. Любимый кофе всегда будет с вами.
    В кемексе
    V-60
    В аэропрессе
    От заваривания кофе в джезве и френч-прессе ощущения не те? Переходите на кемекс.Только не дайте содержимому фильтра попасть в кружку!
    Любите нестандартные решения повседневных задач? Удивите всех, заварив кофе в чашке без дна ;)
    Хотите почувствовать себя безумным ученым, который из порошка и воды получает ароматный бодрящий напиток? Аэропресс для вас!
    На главную
    Сет «Нежный»
    1350
    р.
    Каждая девушка мечтает о настоящем нежном… кофе, который её заботливый мужчина принесет утром в постель.

    Парни, берите на заметку кофе-сет с мягким вкусом и бесподобным ароматом:
    • Salvador Finca La Сoncordia
    • Colombia Excelso
    • Colombia El Buscador

    А чтобы не бежать за свежемолотым кофе рано утром, закажите его у нас.

    Вес сета: 750 гр.
    На главную
    Сет «Яркий»
    1450
    р.
    Согласитесь, с близкими хочется делиться самыми радостными и незабываемыми ощущениями!

    Поэтому мы составили этот яркий сет для ваших любимых:

    • Espresso blend N1
    • Kenya FAQ AB
    • Nicaragua Finca San Ramon

    А чтобы не тратить время общения с семьей на поход по магазинам, закажите этот сет на нашем сайте.

    Вес сета: 750 гр
    На главную
    Сет «Бодрый»
    1450
    р.
    Уже давно кофе стал самым популярным подарком для коллег по работе. Главное – выбрать самый терпкий и бодрящий, чтобы жизнь в офисе бурлила и была наполнена радостью!

    Представляем вам кофе-сет, который бодрит с первого глотка:
    • Indonesia Sumatra Aceh
    • Ethiopia Yirgacheffe Haileselassie
    • Espresso blend Regular

    А чтобы не отвлекаться от работы, закажите сет на нашем сайте.

    Вес сета: 750 гр.
    На главную
    Indonesia Sumatra Aceh
    440
    р.
    Тип кофе
    Выберите вес
    Суматра – это насыщенный кофе, который подарит вам вкус из теплой Индонезии с ярко-выраженной горчинкой и кислинкой в послевкусии.
    Давно мечтали об экзотическом путешествии? Начните его со знакомства с местными вкусами. Например, с чашечки кофе.

    Состав: арабика 100%
    На главную
    Salvador Finca La Сoncordia
    380
    р.
    Выберите тип кофе
    Выберите вес
    Сорт родом с самого вулкана Санта-Ана в Сальвадоре. Тропики и океанский бриз подарили ему богатый вкус с нотками вишни, каскары и молочного шоколада. Чашка такого кофе сделает вас радостным и беззаботным, как серфингисты в Сальвадоре.

    Состав: арабика 100%
    На главную
    Espresso blend Regular
    290
    р.
    Выберите тип кофе
    Выберите вес
    Эспрессо – классика для кофемана. Но иногда хочется чего-то поинтереснее. Для вас создан эспрессо с пряными нотками карамели и ароматом лесного ореха. Для тех, кто не может выбрать между классикой и тягой к экспериментам.

    Состав: арабика 80%, робуста 20%
    Нужно более 5 кг кофе?
    Просто оставьте заявку, и мы свяжемся с вами для обсуждения оптового заказа.
    Ваш электронный адрес
    Ваше имя
    Ваш номер телефона